Live Termine vor Ort Whisky & Schokolade im Whisky-Hub Freitag, 15. November 2024 Hier greift wieder die Änderung der Buchungsmöglichkeit, um etwas mehr Fairness zu schaffen. Bitte lesen Sie den nachfolgenden Text, um nicht enttäuscht zu sein. Wir haben festgestellt, dass fast immer der gleiche Personenkreis durch schnellere Provider es schafft einen Platz zu bekommen. Im Frühjahr hatten wir wieder über 40 Plätze für Whisky & Schokolade auf der Warteliste. Wie auch im letzten Jahr, haben wir beschlossen, dass die Warteliste aus dem Frühjahr die Möglichkeit bekommt am Tasting im Winter teilzunehmen. Wenn der bevorzugte Personenkreis es nicht schafft, das Tasting zu füllen, berücksichtigen wir Ihre Buchungen aus diesem Newsletter. So hat auch der Personenkreis mit langsamerem Provider die Chance auf dieses Tasting einmal im Jahr. Das Feedback auf Rückfrage für dieses Verfahren beim Tasting im Frühjahr war verständnisvoll. So hoffen wir auch auf Ihr Verständnis. Es wird also nur eine kleine Chance für die heutigen Buchungen geben, an diesem Tasting teilzunehmen. Bitte berücksichtigen Sie das bei Ihrer E-Mail. Die Warteliste vom Frühjahr schreibe ich später an. Nun aber zum Tasting: Es gibt wie immer sechs verschiedene Whiskys mit jeweils verschiedenen Edelschokoladen von, der Schokoladen-Expertin in Grombühl. Wie immer überraschen wir Sie mit neuen Geschmacks- Kombinationen aus Whisky & Schokolade. Eine pure Gaumenfreude, die unsere Teilnehmer jedes Mal begeistert. Karin und Andreas werden auf jeden Fall wieder eine komplett neue Auswahl bereithalten. Das Tasting findet bei uns im Whisky-Hub statt, es gibt wie immer einen Snack in der Pause und stilles Wasser, Vegetarier geben bitte Bescheid bei der Buchung. Beginn 19.00 Uhr; Preis 75.-€; 22 Plätze Whisky Dinner auf der Steinburg Samstag, 23. November 2024 Wir möchten Ihnen auch dieses Jahr im Winter wieder ein Dinner auf der Steinburg anbieten. Wir präsentieren Ihnen wie jedes Jahr ein schmackhaftes 4-Gänge Menü, passend dazu servieren wir wie üblich sechs Whiskys. Alle anderen Getränke sind wie immer bei Dinner-Veranstaltungen nicht im Preis enthalten. Scotty Riggins spielt in alter Tradition an diesem Abend ebenfalls wieder für uns, freuen Sie sich auf einen tollen Abend. Unverträglichkeiten oder andere Wünsche bezgl. des Essens bitte gleich bei der Buchung angeben. Wir möchten auch darauf hinweisen, dass es als Fleisch-Alternative „nur“ die Möglichkeit gibt, ein veganes Menü zu bestellen. Es gibt folgendes „normales“ Menü: • Radicchio-Mandel-Salat mit Blumenkohl • Süßkartoffelsuppe mit Kichererbsen-Chip • Geschmorte Rinderschulter mit getrüffeltem Kartoffelmouselin und gebratenen Lauch • Karamell-Birnen-Schnitte mit Wallnusseis Beginn 18.30 Uhr; Preis: 109.- Euro; ca. 50 Plätze For The Peatlovers im Whisky-Hub Freitag, 06. Dezember 2024 Auch dieses Jahr wird der Whisky-Hub zur „Torfhöhle“. Es gibt sechs sehr Torf lastige Whiskys, die Sie Aromen von TCP, BBQ, Feuerrauch, Seetang, Teer und torfiger Süße und Phenol auf der Zunge spüren lassen und das von Anfang bis Ende. Einige Whiskys werden in Fassstärke sein, also nur etwas für echte Peatfreaks! Also dann, Torffeuer frei und buchen! Es gibt wie bei unseren Tastings üblich, stilles Wasser und einen Snack in der Pause (Vegetarier bitte Bescheid geben bei der Buchung). Beginn: 19.00 Uhr; Preis: 65.- Euro; 24 Plätze Jubiläums Whisky-Dinner auf dem Gut Wöllried Samstag, 08. Februar 2025 Unser diesjähriges Jubiläums-Dinner auf dem Gut Wöllried, seien Sie gespannt, das wird toll! Es erwartet Sie ein exzellentes 4-Gang Menü und sechs Whiskys die mindestens 15 Jahre alt sind. Also ganz unserem Jubeljahr entsprechend. Wer alternativ ein vegetarisches Menü möchte oder Intoleranzen hat, gibt das bei der Buchung bitte an. Beginn: 18.30 Uhr; Preis: 99.- Euro; 70 Plätze Benromach & Gordon MacPhail mit Patrick James im Whisky-Hub Freitag, 21. Februar 2025 Wir haben wieder mal einen Gast-Moderator im Whisky-Hub. Patrick, der deutsche Markenbotschafter für Benromach, gibt uns die Ehre und die Infos an diesem Abend. Sie bekommen drei Abfüllungen von Benromach und drei Abfüllungen von Gordon & MacPhail, also bunte und interessante Abwechslung garantiert. Neben Whisky und stillem Wasser ist ein Snack in der Pause dabei. Sie können den Snack auch vegetarisch bei Buchung bestellen. Beginn 19.00 Uhr; Preis: 65.- Euro; 24 Plätze Wine vs. Bourbon matured or finished im Whisky-Hub Freitag, 14. März 2025 Ein Tasting, bestehend aus sechs Whiskys, drei die komplett oder vorübergehend in ein Weinfass gelegt wurden um zu reifen und drei aus dem Bourbon Fass. Uns fallen da ein paar spannende und auch ungewöhnliche Abfüllungen ein, seien Sie gespannt! Wir sind gespannt wer das Rennen macht. Und wir werden es ihnen nicht einfach machen, versprochen! Wie immer bei unseren Tastings mit stillem Wasser und einem Snack in der Pause. Sie können den Snack auch vegetarisch bestellen bei Buchung. Beginn 19.00 Uhr; Preis: 59.- Euro; 24 Plätze Whisky-Dinner in der Erks-Stube in Lengfeld Samstag, 29. März 2025 Auch im nächsten Jahr möchten wir wieder die Familie Christ in der Erks-Stube besuchen, nach dem großen Erfolg dieses Jahr. Die Gäste dieses Jahr waren absolut begeistert und wir hatten dort schon einige schöne Whisky-Dinner. Sie bekommen ein leckeres 3-Gang Menü, gezaubert von Küchenchef Markus Christ und sechs Whiskys zum Thema unabhängige Abfüller, bunt gemischt und abgestimmt auf das Menü. Wer alternativ ein vegetarisches Menü möchte oder Intoleranzen hat, gibt das bei der Buchung bitte an. Freuen Sie sich auf einen entspannten und leckeren Abend in der Erks-Stube. Im Preis enthalten ist das Essen sowie die sechs Whiskys. Beginn: 19.00 Uhr; Preis: 89.- Euro; 40 Plätze Whisky & Schokolade im Whisky-Hub Freitag, 11. April 2025 Hier bleiben wir bei der Änderung der Buchungsmöglichkeit, um etwas mehr Fairness zu schaffen. Bitte lesen Sie den nachfolgenden Text, um nicht enttäuscht zu sein. Wir hatten in der Vergangenheit festgestellt, dass fast immer der gleiche Personenkreis durch schnellere Provider es schafft einen Platz zu bekommen. Jeder kann sich für das Whisky & Schokoladen Tasting anmelden aber nicht alle die pünktlich um 20 Uhr eine E-Mail geschickt haben, haben auch einen Platz bekommen. Wer es also im Frühjahr nicht schafft und auf der Warteliste landet, hat im Herbst die Chance teilzunehmen. Wir bevorzugen im Herbst bei den Buchungen erst die Warteliste aus dem Frühjahr, wie die letzten Male auch schon. So ist es ausgeglichen und jeder bekommt die Möglichkeit einmal im Jahr an dem Tasting teilzunehmen. Das System hat sich bewährt und so führen wir es fort. Nun aber zu den Fakten: Es gibt wie immer sechs verschiedene Whiskys mit jeweils verschiedenen Edelschokoladen von Baci di Carina, der Schokoladen- Expertin in Grombühl. Wie immer überraschen wir Sie mit neuen Geschmacks- Kombinationen aus Whisky & Schokolade. Eine pure Gaumenfreude, die unsere Teilnehmer jedes Mal begeistert. Karin und Andreas werden auf jeden Fall wieder eine komplett neue Auswahl bereithalten. Das Tasting findet im Whisky-Hub statt, in der Pause gibt es wie immer einen Snack, stilles Wasser ist inklusive. Und weil der Hub nicht so groß ist, haben wir uns dazu entschieden, das gleiche Tasting zweimal durchzuführen. Bitte geben Sie bei der Buchung an, ob Sie an beiden Terminen könnten oder nur bei einem. Eine Teilnahme an beiden Tastings ist natürlich nicht möglich. Und noch einmal zur Sicherheit: Begrenzung der Gruppenbuchungen auf maximal 6 Personen. Beginn 19.00 Uhr; Preis 75.- €; 22 Plätze Whisky & Schokolade im Whisky-Hub Freitag, 25. April 2025 Das zweite Tasting mit gleichem Line-Up wie beim ersten Tasting. Das Tasting findet im Whisky-Hub statt, in der Pause gibt es wie immer einen Snack, stilles Wasser ist inklusive. Und weil der Hub nicht so groß ist, haben wir uns dazu entschieden, das gleiche Tasting zweimal durchzuführen. Bitte geben Sie bei der Buchung an, ob Sie an beiden Terminen könnten oder nur bei einem bzw. welches das bevorzugte Datum ist. Eine Teilnahme an beiden Tastings ist natürlich nicht möglich. Und noch einmal zur Sicherheit: Begrenzung der Gruppenbuchungen auf maximal 6 Personen. Beginn 19.00 Uhr; Preis 75.- €; 22 Plätze Bladnoch Dragon Series Tasting + Goodie im Whisky-Hub Freitag, 02. Mai 2025 Bladnoch ok, Dragon Series – What??? Hier die Erklärung: Unter dem wohlklingenden Namen THE DRAGON SERIES hat Bladnoch Distillery ein Set an limitierten Auflagen herausgebracht – fünf Abfüllungen, von denen jede eine Stufe bei der Whiskyproduktion symbolisiert. Bei jeder Stufe gibt es zahlreiche Faktoren, die Einfluss auf das Endprodukt haben, somit ähnelt der Prozess einer Drachenkurve. Stufe 1 – FIELD to DISTILLERY Faktoren: Getreidesorte - Anbaugebiet - Witterung - Mälzprozess - Torflevel … Bladnoch, DRAGON SERIES I „THE FIELD“, Refill Bourbon Casks, 46,7 % vol. Stufe 2 – MALT to SPIRIT Faktoren: Wasser - Hefe - Maischebottich - Fermentation - Form der Brennblasen - Cut Points ... Bladnoch, DRAGON SERIES II „THE SPIRIT“, Bourbon Casks, 48,3 % vol. Stufe 3 – TREE to CASK Faktoren: Eichenart - Wuchs - Holzporen - die Küferei - Toasting Level - Erstbefüllung ... Bladnoch, DRAGON SERIES III „THE CASKS“, First Fill Spanish Oak Sherry & First Fill American Bourbon Casks, 49,9 % vol. Stufe 4 – NEWMAKE to MATURE WHISKY Faktoren: Dunnage Warehouse - Lagerort - Jahreszeiten - Luftfeuchtigkeit - Temperatur - Reifezeit ... Bladnoch, DRAGON SERIES IV „THE AGEING“, Red Wine Hogsheads & First Fill Bourbon Casks, 51,1 % vol. Die Fässer stammen aus den traditionellen Dunnage Warehouses von Bladnoch. Stufe 5 – COMPLEXITY to SIMPLICITY Faktoren: Fassvorrat - Selektion - Blending - Nase - Geschmack - Alkoholstärke - Finish ... Bladnoch, DRAGON SERIES V „THE DECISION“, Hungarian Tokaji Wine & Spanish Canasta Sherry Casks, 53,1 % vol. Mit Kreativität wurden zwei ausgefallene Fassarten aus der Schatzkammer von Bladnoch miteinander vermählt. Und weil es eben nur fünf Abfüllungen sind, legen wir noch einen Bladnoch Single-Cask als sechste Abfüllung oben drauf. Wieder mal ein „vertical“ Tasting bei uns im Hub, sicher sehr spannend und natürlich mit vielen interessanten Infos zur Destille. Der obligatorische Snack sowie stilles Wasser sind wie immer dabei. Sie können den Snack auch vegetarisch bestellen bei Buchung. Beginn: 19.00 Uhr; Preis: 65.-€, 24 Plätze Newcomer Destillen im Whisky-Hub Freitag, 27. Juni 2025 Es hat sich verdammt viel getan in den letzten Jahren, es haben so viele neue Brennereien Whisky auf den Markt geworfen, da wird es Zeit, sich einmal näher in einem Tasting damit zu beschäftigen. Vom guten jungen Standard bis hin zur ersten ausgefallenen Sonderabfüllung wird es eine bunte Mischung geben. Wir werden Sie nicht enttäuschen, das wird spannend! Der obligatorische Snack sowie stilles Wasser sind wie immer dabei. Sie können den Snack auch Vegetarisch bestellen, bei Buchung. Beginn: 19.00 Uhr; Preis: 59.- €, 24 Plätze

Online Termine Aktuell keine Termine